Qara istiot
Rəng və forma: ümumiyyətlə kiçik, yuvarlaq qara dənələr şəklində olur. Üyüdüldükdə toz halına gəlir və tünd qəhvəyi rəng alır. İstifadəsi: həm yeməkdə, həm də ədviyyat qarışıqlarında geniş istifadə olunur. Şorba, ət yeməkləri, tərəvəzlər, souslar və marinadlar kimi bir çox yeməkdə üstünlük verilir. Qurutma üsulu: qara bibər ümumiyyətlə təzə yığılmış meyvələri günəşdə qurutmaqla hazırlanır. Bu qurutma prosesi bibərə fərqli acı və kəskin bir dad verir.
Qara istiot Faydaları
Həzm sistemi: qara bibər həzmə kömək edir və həzm problemlərinə kömək edə bilər. Həm də qaz və şişkinlik kimi problemləri aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Antioksidanlar: qara bibər sərbəst radikallarla mübarizə aparan antioksidanlar ehtiva edir. Bu, hüceyrə ziyanını azalda bilər və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır.
Maddələr mübadiləsini artırın: tərkibindəki piperin maddəsi maddələr mübadiləsini sürətləndirə və çəki nəzarətinə kömək edə bilər.
İmmunitet sistemi: Qara bibərdə immunitet sistemini gücləndirən vitaminlər və minerallar var ki, bu da xəstəliklərə qarşı müqaviməti artıra bilər.
Rəylər
Hələ heç bir rəy yoxdur.