Zəncəfil nədir?
Bu yazıda zəncəfil nədir və zəncəfilin bilinməyən 17 faydası haqqında araşdırdıq. Zəncəfil – Asiya bölgəsinə aid olan, qədim zamanlardan bir çox sağlamlıq üçün istifadə edilən, sarı-qırmızı çiçəkləri olan, təxminən 1 metr hündürlüyündə çoxillik ot bitkisidir. Əsasən uçucu yağlar, qatran və qatran turşusu və zəncəfildən ibarət olan zəncəfil bir az acı dada malikdir və ümumiyyətlə qurudularaq üyüdülür və çörəklər, souslar, köri yeməkləri, qənnadı məmulatları, turşu və içkilər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Zəncəfilin faydalarından bəziləri mədə və bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini dayandırmaq, bədəni RSV kimi viruslara qarşı davamlı etmək, diş əti infeksiyalarının qarşısını almaq, hamiləliklə bağlı ürəkbulanmalara qarşı xüsusilə yaxşı olmaq, əzələ ağrılarını sakitləşdirmək, qan şəkərinin səviyyəsini yaxşılaşdırmaq və menstruasiyanı yüngülləşdirməkdir. ağrı. Zəncəfil həmçinin pis xolesterin olaraq bilinən LDL xolesterin səviyyəsini aşağı salmaq, bədənin yüksək təzyiq, ürək xəstəlikləri və ağciyər xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklərlə mübarizə aparmasına kömək etmək, həzmsizliyə faydalı olmaq, mədə ağrılarını sakitləşdirmək, boğaz və öskürəyi aradan qaldırmaq kimi təsirlərə malikdir.
Zəncəfilin qida dəyəri nədir?
Konkret olaraq, 1 xörək qaşığı zəncəfilin qida dəyəri aşağıdakı kimidir:
- 5 kalori
- 1 qram (q) karbohidratlar
- 0,1 q pəhriz lifi
- 0,1 q protein
- 0 q yağ
- 0,1 q şəkər
Zəncəfilin qida dəyəri sayəsində ürəkbulanmanı aradan qaldırmaq, qəbizlik, şişkinlik və qaz kimi bağırsaq problemlərinə kömək etmək, ağız sağlamlığını qorumaq, oynaq ağrılarını aradan qaldırmaq, qan şəkərini azaltmaq və menstrual ağrıları aradan qaldırmaq kimi faydaları vardır.
Zəncəfilin faydaları nələrdir?
Zəncəfil mədə şişkinliyi və həzmsizlik üçün faydalıdır, köp və qəbizliyi aradan qaldırır, ürəkbulanma və mədə ağrılarını azaldır, öskürək və boğaz ağrılarına yaxşı gəlir, əzələ ağrılarını aradan qaldırır, orqanizmi infeksiya və mikroblardan qoruyur. Qan şəkərinin tənzimlənməsinə də kömək edən zəncəfil ürək xəstəlikləri riskini azaldır və menstruasiya əvvəli gərginlik əlamətlərini aradan qaldırır.
Zəncəfilin ümumi faydaları aşağıdakılardır:
- Zəncəfil soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırır
- Zəncəfil həzmsizlik, qaz və şişkinlik kimi həzm problemlərinə faydalıdır.
- Əzələ ağrılarını aradan qaldırır
- Premenstrüel gərginlik sindromunu və menstrual ağrıları aradan qaldırır
- Ürək bulanmasını sakitləşdirir
- Qan şəkərini tənzimləyir
- Öskürək və boğaz ağrısına yaxşı gəlir
- Pis xolesterolu aşağı salır
- Antioksidant təsiri ilə immuniteti gücləndirir
- Ürək xəstəlikləri riskini azaldır
- Anksiyete, depressiya və travma sonrası stress pozğunluğu üçün yaxşıdır
- Mədə ağrılarını sakitləşdirir
- Bağırsaq hərəkətlərini yaxşılaşdırır, ishal və qəbizliyi aradan qaldırır
- Bəlğəmgətiricidir
- Arıqlamağa kömək edir
- Beyin funksiyalarını dəstəkləyir
- Toksinlərin bədəndən çıxarılmasına imkan verir
Zəncəfil soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırır
Antiviral, antibakterial və antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan zəncəfilin bir çox faydası var və ən çox soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırmaqla tanınır.
Zəncəfil qan şəkərini aşağı salmağa kömək edir
Zəncəfil mütənasib istifadə edildikdə qan şəkərini azaltmağa kömək edə bilər. 4 qramdan çox olmayan bir doza qan şəkərini aşağı sala və insulin istehsalını tənzimləməyə kömək edə bilər.
Premenstrüel gərginlik (PMS) simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir
İltihab əleyhinə və ağrı kəsici xüsusiyyətlərə malik olan zəncəfil, menstruasiya əvvəli gərginlik əlamətlərini aradan qaldırmağa və ya aradan qaldırmağa kömək edir.
Zəncəfil bədənin infeksiya ilə mübarizə aparmasına kömək edir
Təzə zəncəfilin tərkibindəki bəzi kimyəvi birləşmələr bədəninizi mikroblardan qorumağa kömək edir. Xüsusilə E.coli və shigella kimi bakteriyaların inkişafını dayandırır və hətta RSV kimi virusların bədənə daxil olmasının qarşısını ala bilir.
Xolesterol səviyyəsini aşağı salır
Tədqiqatlar göstərdi ki, zəncəfil LDL xolesterolu azaltmağa kömək edir.
Anksiyete, depressiya, travma sonrası stress pozğunluğu üçün yaxşıdır
Zəncəfildə olan gingerol maddəsi beyindəki serotonin reseptorları ilə qarşılıqlı əlaqədə olur. Serotonin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran hormondur. Bu xüsusiyyəti ilə zəncəfil antidepresan təsirə malikdir və psixi sağlamlığın yaxşılaşmasına kömək edir.
Ürək xəstəlikləri riskini azaldır
Zəncəfil xolesterolun və buna görə də qan laxtalanmasının qarşısını almağa kömək edə bilər. Bu şəkildə qan damarlarının tıxandığı və infarkt və ya insultla nəticələnə biləcəyi ürək xəstəliklərinin müalicəsində təsirli ola bilər.
Zəncəfil ürəkbulanmaya yaxşı gəlir
Zəncəfilin tərkibindəki gingerol mədə-bağırsaq sağlamlığı üçün yaxşıdır, qidanın mədədən çıxmasına və həzm prosesində düzgün hərəkət etməsinə kömək edir. Həzmi təşviq etdiyi və yeməyin bağırsaqlarda gözləməsini maneə törətdiyi üçün bu səbəbdən yaranan ürək bulanmasına yaxşı gəlir.